响应面法优化多杀菌素发酵培养基的研究

采用响应面分析方法，对刺糖多孢茵（Saccharopolyspora spinosa）H-2产多杀菌素的发酵培养基进行优化研究。运用单因子试验筛选出葡萄糖和棉籽粉为最适碳源和氮源，通过Plack—ett—Burman设计试验，对影响发酵培养基的8个相关因子进行评估并筛选出具有显著效应的4个因子：葡萄糖、棉籽粉、黄豆饼粉及玉米浆。通过最陡爬坡实验逼近以上4个因子的最大响应区域后，采用Box-Behnken响应面分析法，确定发酵产多杀菌素最佳培养基为葡萄糖64．5g，麦芽糖20g，玉米浆2g，大豆油40g，棉籽粉25g，黄豆饼粉2．4g，蛋白胨25g，CaCO35g，定容至1L，pH7．0。培养基优化后多杀菌素产量由278．1mg／L提高到508．7mg／L，比初始多杀茵素产量提高了1．83倍。