重组大肠杆菌的高密度发酵和甘油生产条件的初步研究

在摇瓶中进行重组大肠杆菌菌株BL21高密度发酵条件的研究，考察了葡萄糖浓度、盐离子浓度、温度、接种量、发酵时间等对该菌株生产甘油的影响。初步确定底物浓度为2．5％，盐离子浓度0．2％，温度为37℃，接种量为2％，经24h的摇瓶发酵，甘油产量最高达6．8g／L。在30L发酵罐实验中、按初步确定的优化条件发酵26h，甘油产量可达46．67g／L，是LB/葡萄糖培养基中甘油产量的2．06倍。