基于高效液相色谱法测定长白猪肌肉组织和肠道内容物中腺苷酸含量

腺苷酸是能量代谢的载体,为了更好地研究长白猪肌肉组织和肠道内容物中能量代谢的差异,建立了一种快速检测猪肌肉组织和肠道内容物中腺苷酸含量的高效液相色谱（HPLC）分析方法。色谱条件为：Waters Symmetry C18反相色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;流动相为甲醇-50 mmol/L磷酸二氢钾缓冲液（pH6.5）,其体积比为9∶91;流速0.5 m L/min;柱温30（±1）℃;紫外检测波长259 nm,进样体积10μL时,在0.1~100 mg/L浓度范围内,ATP、ADP和AMP质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数分别为0.999、0.998和0.996,检出限（LOD,S/N≥3）分别为0.0001、0.004、0.004 mg/L,定量限（LOQ,S/N≥10）分别为0.002、0.02、0.02 mg/L,且平均回收率分别为92.00%~99.05%、100.77%~104.48%和110.84%~113.72%,相对标准偏差（RSD）为0.29%~1.02%、0.33%~1.65%和0.69%~1.92%,整个过程可在10min内完成。该方法具有快速、准确、灵敏性高、重复性好等特点,可用于猪肌肉组织和肠道内容物中ATP、ADP和AMP含量的检测以及能量代谢研究。