“栽桑-养蚕-种菇”生态模式初探

我国传统的蚕业中存在栽桑和养蚕两大生产体系，但是在养蚕过程中存在着大量的以桑枝为代表的废弃物．这些废弃物远远超出了蚕茧产品本身的数量，桑枝利用已经成为蚕业发展的新的产业。桑枝食用菌不仅可消耗掉这些废弃物并且可生物转化生产食用菌和肥料，而且栽桑一种菇的经济效益更高，补充了食用菌种植的原料来源。经过对栽桑一种菇的研究和总结．提出了“栽桑-养蚕-种菇”三结合的蚕桑生产模式、“夏蚕-冬菇”的生态模式、“二菇二蚕（冬夏种菇一春秋养蚕）”的生态模式、桑树-食用菌间作套种、以及桑枝食用菌的周年生产模式，并且在广东省进行示范技术中试，为蚕区蚕桑综合利用提供了新的模式和发展方向。