品第、择活、贮养、三沸--从古茶书看古代中国人的饮茶用水观
古代中国人是饮茶的发明者,他们自发形成了一套关于茶饮用水价值高低的观念,并记录在古代中国茶书中。这些观念主要有对用水来源地的高下之品评、选择水时的标准、贮水和养水的方法、煮水候汤的法则等多方面的考究。
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| Veröffentlicht in: | 广东农工商职业技术学院学报 2020-03, Vol.36 (1), p.70-73 |
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| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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