待定模板印迹聚合物对高丰度鸡蛋清蛋白质的脱除

将鸡蛋清溶液作为“待定模板”制备分子印迹聚合物，得到的聚合物作为色谱固定相，显示出能脱除高丰度蛋白质的能力。采用不同浓度的鸡蛋清进行印迹，可以得到具有不同蛋白脱除性质的聚合物。经过实验室自制的注射器色谱系统处理，蛋清中的高丰度蛋白质(如鸡卵清蛋白、溶菌酶、转铁蛋白)可从相应样品溶液当中去除。随着这些高丰度蛋白质谱峰消失，其它组分的质谱信号变得更加明显。根据文献结果及实验所得质谱数据，判定这些蛋白质分别是卵清白蛋白关联蛋白、转铁蛋白关联蛋白质、卵粘蛋白及黄素蛋白。实验表明，待定模板印迹方法具有脱除高丰度蛋白质，并同时保留、富集低丰度修饰蛋白质的能力。