裴李岗遗址出土石磨盘表面淀粉粒的鉴定与分析

文章论述了从河南新郑裴李岗遗址(8500-7000aB.P.)出上的8件石磨盘表面提取的1000多颗淀粉粒的研究情况,根据其形态特征分析,其来源至少可分为栎属(Quereus spp.)果实(橡子),小麦族(Triticeae Dumort.)粟(Setaria italiea)或黍(Panicum miliaceum)或薏苡属(Coix spp.),根茎类四大类,此外,还有一部分淀粉粒无法鉴定。研究表明:裴李岗遗址石磨盘的功能具有多样性,橡子可能是当时先导的重要食物来源,其次是小麦族,粟或薏苡属。...

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Veröffentlicht in:第四纪研究 2011, Vol.31 (5), p.891-899
1. Verfasser: 张永辉 翁屹 姚凌 张居中 周昱君 方方 崔炜
Format: Artikel
Sprache:chi
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Zusammenfassung:文章论述了从河南新郑裴李岗遗址(8500-7000aB.P.)出上的8件石磨盘表面提取的1000多颗淀粉粒的研究情况,根据其形态特征分析,其来源至少可分为栎属(Quereus spp.)果实(橡子),小麦族(Triticeae Dumort.)粟(Setaria italiea)或黍(Panicum miliaceum)或薏苡属(Coix spp.),根茎类四大类,此外,还有一部分淀粉粒无法鉴定。研究表明:裴李岗遗址石磨盘的功能具有多样性,橡子可能是当时先导的重要食物来源,其次是小麦族,粟或薏苡属。
ISSN:1001-7410
DOI:10.3969/j.issn.1001-7410.2011.05.14