粮食安全影响因素的国际比较分析——以中国、印度、泰国、乌干达四国为例

联合国粮农组织数据表明，无论世界还是中国，粮食安全远未实现。比较分析影响各国粮食安全的主要因素，对于探索实现粮食安全的路径具有重要意义。以具有代表性的中国、印度、泰国、乌干达四国为例，利用国际组织数据库，以本文定义的“粮食自给率”和“粮食进口指数”以及通用的人均GDP和基尼系数为解释变量，对营养不足发生率进行回归分析。结果表明，影响各国粮食安全的因素不完全相同，但粮食自给率是影响各国粮食安全共同的、最主要的因素。因此，为实现粮食安全，中国应重点提高粮食自给率，通过确保耕地资源数量，合理利用水资源，推进马铃薯主粮化，加快农业技术进步等途径实现。同时，中国必须构建新型农业经营体系，促进农业可持续发展。