硒含量对花菇中主要营养成分的影响
S646.1+2; 对不同富硒程度的花菇中蛋白质、 氨基酸、 多糖、 灰分和硒元素含量进行测定,以探究不同含硒量对花菇中主要营养成分的影响.研究结果表明:4组花菇中硒元素含量差异显著(p
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| Veröffentlicht in: | 安康学院学报 2020, Vol.32 (4), p.124-128 |
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| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | S646.1+2; 对不同富硒程度的花菇中蛋白质、 氨基酸、 多糖、 灰分和硒元素含量进行测定,以探究不同含硒量对花菇中主要营养成分的影响.研究结果表明:4组花菇中硒元素含量差异显著(p |
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| ISSN: | 1674-0092 |
| DOI: | 10.16858/j.issn.1674-0092.2020.04.026 |