Schadensuntersuchung an Messern aus einer Großmetzgerei / A Failure Analysis of Knives Used in a Large-Size Butchery

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Praktische Metallographie 2004-12, Vol.41 (12), p.619-626
Hauptverfasser:	Trüllinger, Samuel, Zgraggen, Markus, Faller, Markus, Trzebiatowski, Oliver
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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