Aditivos edulcorantes: Polialcoholes

Aditivos edulcorantes: Polialcoholes

En el presente artículo se presentan los aditivos edulcorantes de carga o polialcoholes y sus principales características. Larrea Santos, V.; Quiles Chuliá, MD. (2021). Aditivos edulcorantes: Polialcoholes. http://hdl.handle.net/10251/167344

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Larrea Santos, Virginia, Quiles Chuliá, María Desamparados
Format: Web Resource
Sprache:spa
Schlagworte:
3309 - Tecnología de la alimentación
Aditivos
Edulcorantes
Industria alimentaria
Polialcoholes
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:En el presente artículo se presentan los aditivos edulcorantes de carga o polialcoholes y sus principales características. Larrea Santos, V.; Quiles Chuliá, MD. (2021). Aditivos edulcorantes: Polialcoholes. http://hdl.handle.net/10251/167344