Carmen Sarasúa (Ed.) Salarios que la ciudad paga al campo. Las nodrizas de las inclusas en los siglos XVIII y XIX. Alacant, Publicacions Universitat d'Alacant, 2021, 511 pp. [Ressenya de llibre]

Esta es una obra que tiene la virtud de incorporar muchos aspectos que la hacen útil e imprescindible. En primer lugar, el arco cronológico de largo plazo, que abarca el periodo 1700-1900, rompiendo con los clichés a menudo vigentes en una disciplina histórica compartimentada por 'edades' moderna o contemporánea. El ámbito geográfico y político, que alcanza los distintos territorios de España y muestra la diversidad de sus trayectorias. Su aproximación desde la historia económica y social, incorporando metodologías cuantitativas y cualitativas capaces de intercalar testimonios escritos, series de salarios nominales de mujeres, gráficos y mapas de procedencia. Hay que destacar también la incorporación de nuevas fuentes documentales para el estudio de la historia del trabajo de las mujeres en el largo plazo, así como la coherencia entre los capítulos que integran el volumen. Todo ello convierte este libro en una obra de referencia (...)