The impacts o weight and price margins kıvırcık lamb fattening

raştırma, kuzu besisinden elde edilen gelir içinde canlı ağırlık artışından sağlanan gelir ile kuzu alış ve satış fiyatları arasındaki farktan sağlanan gelirin paylarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini 90 günde sütten kesilen ve her birinde sekiz baş Kıvırcık ırkı erkek kuzu bulunan beş ayn kuzu grubu oluşturmuştur. Bu gruplara içerikleri farklı olan rasyonlar 84 gUn sUre ile verilmiştir. Gruplar itibariyle besi başı canlı ağırlıkları sırasıyla 26.2 kg, 26.6 kg, 25.6 kg, 28.0 kg, 27.5 kg ve ortalama 26.78 kg; besi sonu canlı ağırlıkları sırasıyla 40.1 kg, 41.8 kg, 42.3 kg, 45.0 kg, 43.1 kg ve ortalama 42.46 kg; sağlanan canlı ağırlık artışları ise 13.9 kg, 15.2 kg, 16.7 kg, 17.0 kg, 15.6 kg ve ortalama 15.68 kg olarak belirlenmiştir. Fiyat marjı gruplara göre sırasıyla %3.00, %2.81, %2.46, %2.65, %2.83 ve ortalama %2.74; ağırlık marjı ise yine sırasıyla %97.00, %97.19, %97.54, %97.35, %97.17 ve ortalama %97.26 olarak hesaplanmıştır. Bu çalışma sonucunda işletme gelirlerinin çok büyük oranda canlı ağırlık artışlarından sağlandığı belirlenmiştir. Summary: The aim of this study was to determine the proportion of income resulting from live body weight gain and from difference between the purchase and sale prices of lambs in the total income. Forty male, weaned Kivircik lambs (90 day-old) were randomly and equally allocated to five groups at a mean weight of 26.7 kg. During the study (84 days), experimental groups were fed diets which contained different levels of dietary crude protein (10, 12, 14, 16, 18%). Initial live-weight of lambs were 26.2 kg, 26.6 kg, 25.6 kg, 28.0 kg, 27.5 kg, respectively; final live-weight of lambs were 40.1 kg, 41.8 kg, 42.3 kg, 45.0 kg, 43.1 kg, respectively; total live-weight gain of lambs were 13.9 kg, 15.2 kg, 16.7 kg, 17.0 kg, 15.6 kg, respectively; price margins were 3.00%, 2.81%, 2.46%,2.65%, 2.83%, respectively; weight margins were 97.00%, 97.19%, 97.54%, 97.35%, 97.17%, respectively. Average initial live-weight, average final live-weight, average total live-weight gain, average price margin and average weight margin were 26.78 kg, 42.46 kg, 15.68 kg, 2.74% and 97.26%, respectively. As a result of this study, it was indicated that great part of income of enterprise was obtained from live weight gain.