Determination of some low molecular weight carbohydrates in the fruits of wild cherry laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) using gas chromatography

Bu çalışmada Laurocerasus officinalis Roem. (Rosaceae) meyvalarında etanol ve su ekstraksiyonuyla bazı düşük molekül ağırlıklı karbohidratlar gaz kromatografisi ile analiz edildi. Analizler sonucu bir populasyonun etanol ekstraksiyonunda fruktozun % 25.20 (a/a), glukozun % 23.00, sorbitolun % 14.00 ve sakkarozun % 0.024 olduğu tespit edildi. Aynı bölgedeki su ekstraksiyonundaki benzer şekerlerden fruktozun % 24.62; glukozun % 25.59; sorbitolun % 7.43 ve sakkarozun % 0.114 olduğu belirlendi. Diğer populasyonda aynı değerler etanol ekstraksiyonunda sırasıyla % 25.44; 23.23; 14.24 ve 0.023 olarak, su ekstraksiyonunda ise % 24.74; 24.98; 7.18 ve 0.108 olarak bulundu. Her iki ekstraksiyonda mannitola rastlanılmadı. Some low-molecular-weight carbohydrates extracted with ethanol and water from the fruits of Laurocerasus officinalis Roem. (Rosaceae), from two different regions in Trabzon, were analysed using gas chromatography. In one population, the analysis in the ethanol extraction showed the occurence of fructose, glucose, sorbitol and sucrose in concentrations (w/w) of 25.20; 23.00; 14.00 and 0.024 %,. respectively. The same sugars, in the water extraction were found in concentrations (w/w) of 24.62; 25.59; 7.43 and 0.114 %, respectively. In the other population, these values were 25.44; 23.23; 14.24 and 0.023 for the ethanol extraction, and 24.74; 24.98; 7.18 and 0.108 % for the water extraction, respectively. Mannitol was not detected in either extraction.