Fosfor ve potasyum uygulamalarınınsap kerevizinde (Apium graveolens L. var. dulce) verim, mineral madda, nitrat ve nitrit miktarı üzerine etkisi

Kereviz üretim alanı her yıl artmakta, gübre ihtiyacı toprak yapısı ve ekolojik koşaullara göre değişmektedir. Bu çalışma farklı fosfor ve potasyum gübre dozlarının sap kerevizinde verim ve mineral madde, nitrat ve nitrit içeriği üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede bitkisel materyal olarak Tall Utah Claret sap kereviz çeşidi kullanılmıştır. Araştırmada fosfor ve potasyum'un 0-75-150-225-300 kg/ha $P_2O_5$ ve $K_2O$ dozları uygulanmıştır. Hasat edilen sap kerevizi bitkilerinde fosfor ve potasyum dozlarının verim, mineral madde, nitrat ve nitrit içeriği belirlenmiştir. Fosfor ve potasyum uygulamalarının verim ve mineral madde içeriği üzerine olan etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Fosfor uygulamalarında en yüksek verim 14548 kg/ha ile 150 kg/ha $P_2O_5$ dozundan potasyum uygulamalarında ise, 13998 kg/ha ile 300 kg/ha $K_2O$ dozundan elde edilmiştir. Mineral madde, nitrat ve nitrit miktarı uygulamalara göre farklılık göstermektedir. Celery production area increasing every year and fertilizer requriment is changing soil type and ecological conditions. This study was carried out to determine effects of phosphorus and potassium doses on yield, mineral matter, nitrate and nitrite content of celery. In the experiment Tall Utah Claret celery variety was used and 0-75-150-225-300 kg/ha $P_2O_5$ and $K_2O$ doses were applied. In the research yield, mineral matter, nitrite and nitrate content were determined. Phosphorus and potassium application significantly affect on yield and mineral matter content of celery. In phosphorus application maximum yield obtained from 14548 kg/ha in 150 kg/ha $P_2O_5$ dose, in potassium application maximum yield determined 13998 kg/ha from 300 kg/ha $K_2O$ doses. Mineral matter, nitrite and nitrate content was changed application of fertilizer doses. All nitrite and nitrate content