Evaluation of probiotic strategies in the prevention of piglet post-weaning gastrointestinal disorders

Departament responsable de la tesi: Departament de Ciència Animal i dels Aliments Premi Extraordinari de Doctorat concedit pels programes de doctorat de la UAB per curs acadèmic 2016-2017 La presente tesis tiene como objetivo evaluar el potencial de nuevos tratamientos probióticos en lechones recién...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Barba-Vidal, Emili, Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
Format: Web Resource
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Departament responsable de la tesi: Departament de Ciència Animal i dels Aliments Premi Extraordinari de Doctorat concedit pels programes de doctorat de la UAB per curs acadèmic 2016-2017 La presente tesis tiene como objetivo evaluar el potencial de nuevos tratamientos probióticos en lechones recién destetados para mejorar la salud intestinal y combatir patógenos, indagando en posibles mecanismos de acción. Secundariamente, la tesis persigue el desarrollo de nuevas herramientas sensibles para evaluar la respuesta de los animales a los probióticos bajo modelos experimentales. Para lograr los objetivos, se diseñaron cuatro pruebas. En las pruebas 1 y 2, se evaluó el potencial de la cepa probiótica Bifidobacterium longum subsp. Infantis CECT 7210 en lechones destetados frente a un desafío oral con Salmonella Typhimurium y ETEC K88 respectivamente. La prueba 3 evaluó la respuesta de la combinación de la cepa anterior con Bifidobacterium animalis subsp. Lactis BPL6 en un desafío de Salmonella Typhimurium. Finalmente, la prueba 4 evaluó el probiótico Bacillus licheniformis CECT 4536 en un desafío con Salmonella Typhimurium. Se utilizó un protocolo similar en todas las pruebas. Brevemente, 72 lechones recién destetados fueron transportados a las instalaciones de la universidad. Para las pruebas 1-3, los animales se distribuyeron en 24 corrales en un diseño factorial 2x2; tratados o no con el probiótico y desafiados o no con el patógeno. En la prueba 4, se evaluaron dos tratamientos, el probiótico y el butirato sódico; con 6 lechones adicionales usados como control negativo del desafío. Después de un período de adaptación, los animales fueron desafiados oralmente con el patógeno correspondiente y un animal por corral fue sacrificado los días 4 y 8/9 post-inoculación (PI). En todos los experimentos se evaluó el rendimiento productivo, signos clínicos, excreción de patógenos, perfil de fermentación, respuesta inmune y morfología intestinal. Además, en la prueba 3 se analizó un panel de biomarcadores sanguíneos y en la prueba 4 se realizó un análisis sistemático del comportamiento. La cepa probiótica Bifidobacterium longum subsp. Infantis CECT 7210 aumentó los linfocitos intraepiteliales, redujo la excreción de Salmonella (prueba 1) y la colonización de coliformes en el íleon (prueba 2). En animales no desafiados aumentó el ácido butírico y la ratio vellosidad:cripta los días 8/9 PI. Los efectos sobre el consumo de alimento, la fermentación microbiana y la arquitectu