Multi-Enzymsystem zur Herstellung eines alternativen Zuckersirups

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biospektrum 2020-11, Vol.26 (6), p.679-681
Hauptverfasser:	Lutz-Wahl, Sabine, Pross, Eva, Hinrichs, Jörg, Fischer, Lutz
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Schlagworte:	Biochemistry Biomedical and Life Sciences Biotechnologie Human Genetics Life Sciences Microbiology Pharmacology/Toxicology
Online-Zugang:	Volltext
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