Industrial Enzymes

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Schäfer, Thomas, Borchert, Torben Wedel, Nielsen, Vibeke Skovgard, Skagerlind, Peter, Gibson, Keith, Wenger, Kevin, Hatzack, Frank, Nilsson, Lone Dybdal, Salmon, Sonja, Pedersen, Sven, Heldt-Hansen, Hans Peter, Poulsen, Poul Børge, Lund, Henrik, Oxenbøll, Karen Margrethe, Wu, Gui Fang, Pedersen, Hanne Høst, Xu, Hui
Format:	Buchkapitel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biotechnology - methods Enzyme discovery Enzymes - metabolism Feed enzymes Food enzymes Life Cycle Assessments Protein Engineering - methods Starch enzymes Textile enzymes Textile Industry - methods
Online-Zugang:	Volltext
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