Rotation as a strategy to increase the sustainability of potato crop1

ABSTRACT Potato cultivation is characterized by a high use of inputs, which results in soil degradation and contamination. Crop rotation is a good practice to counteract these problems. This study aimed to assess the sustainability of three rotation sequences (potato-pea-potato, potato-oat-pea and potato-potato-oat) using the sustainability assessment methodology oriented to agricultural experiments associated with soil management. It was observed that, both environmentally and economically, potato-potato-oat is the most sustainable treatment, while potato-oat-pea is the most socially sustainable. Balancing the three dimensions, potato-potato-oat is the most sustainable treatment, with sustainability index of 0.85, while potato-pea-potato is the least sustainable one, with 0.64. The potato-potato-oat rotation sequence generates a less negative environmental impact, as well as a higher social equity and economic return for the farmer. RESUMO O cultivo da batata caracteriza-se por elevado uso de insumos, o que resulta na degradação e contaminação do solo. A rotação de culturas é uma boa prática para neutralizar tais problemas. Objetivou-se avaliar a sustentabilidade de três esquemas de rotação (batata-ervilha-batata, batata-aveia-ervilha e batata-batata-aveia), utilizando-se a metodologia de avaliação da sustentabilidade orientada a experimentações agrícolas associadas ao manejo do solo. Verificou-se que, ambiental e economicamente, batata-batata-aveia é o tratamento mais sustentável, enquanto batata-aveia-ervilha é o mais socialmente sustentável. Ao equilibrar as três dimensões, batata-batata-aveia é o tratamento mais sustentável, com índice de sustentabilidade de 0,85. No outro extremo está batata-ervilha-batata, com 0,64. A sequência de rotação batata-batata-aveia gera menor impacto ambiental negativo, bem como maior equidade social e retorno econômico para o produtor.