Efecto de las Bajas Concentraciones de Nitratos y Fosfatos sobre la Acumulación de Astaxantina en Haematococcus pluvialis UTEX 2505

Resumen: En este trabajo se evalúa el efecto de la concentración de nitrógeno y fósforo sobre la acumulación de Astaxantina en Haematococcus pluvialis UTEX 2505, utilizando un diseño de experimentos factorial 32. Las variables de respuestas cuantificadas fueron el crecimiento celular, la producción de Astaxantina, perfil lipídico y el módulo de Young de la membrana celular. Se encontró que la productividad celular aumenta al incrementar los niveles de nitrógeno, en contraste con las bajas concentraciones de nitrógeno y fósforo que muestra un efecto positivo sobre la producción de Astaxantina. El estrés generado por la limitación de nutrientes (fuente de nitrógeno y fósforo) disminuye la rigidez de la pared celular en la microalga. Como conclusión, para obtener concentraciones más altas de Astaxantina, es necesario limitar los niveles de nitrógeno y fósforo.