Evaluación de características productivas en cabritos Boer x local, Nubia x local y locales en el trópico seco de Guerrero, México

Mediante el procedimiento GLM del paquete estadístico SAS, se evaluaron en cabritos los efectos de los grupos genéticos (GG) Boer x local (BL), Nubia x local (NL) y local x local (LL), sexo de la cría (SC), tipo de nacimiento de la cría (TN), edad de la madre (EM), época (EN) y año (AN) de nacimiento de la cría, así como interacciones genotipo x ambiente en el peso al nacimiento (PN), peso al destete ajustado (PDA) y peso al año ajustado (PAA). Asimismo, en una muestra de cabritos de cada genotipo se evaluó el efecto del grupo genético en el peso al sacrificio (PS), peso de la canal fría (PC) y el rendimiento de la canal (RC). Las medias generales de cuadrados mínimos de PN, PDA, PAA, PS, PC y RC fueron 3.3 ± 0.5 kg, 14.4 ± 1.8 kg, 26.6 ± 2.5 kg, 26.1 ± 4.6 kg, 11.1 ± 2.1 kg, y 42.3 ± 3.3%. De manera general, los efectos de GG, SC, TN, EN, AN, así como algunas interacciones genotipo x ambiente, influyeron (P < 0.05) en la variación de PN, PDA y PAA. En cuanto a las canales, se encontró un efecto (P < 0.05) de grupo genético en PS y PC. En general, los cabritos BL tuvieron los promedios más grandes en todas las variables analizadas, seguidos por los cabritos NL y finalmente por los cabritos LL.