Composición proximal de la carne de cangrejo (callinectes sapidus) pasteurizada en el estado Zulia, Venezuela

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) 2010, Vol.Revista Científica (Venezuela) Num.3 Vol.XX (3)
Hauptverfasser:	Nancy Morillo, Jean Belandria, Mary Andara, Neliana Berrio
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	Veterinaria
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0798-2259