Inibição do crescimento de Escherichia coli isolada de Queijo "Minas Frescal" porLactobacillus acidophilus

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciência rural 2007, Vol.37 (2)
Hauptverfasser:	Tammy Priscilla Chioda, Rubén Pablo Schocken-Iturrino, Gisela Rojas Garcia, Caroline Peters Pigatto, César Augusto Martins Ribeiro, Adriana Valim Ferreira Ragazzani
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	Agrociencias
Online-Zugang:	Volltext
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