La pasteurisation à l’aide de la méthode de Holder appliquée au lait maternel provenant de donneuses permet d’inactiver le SRAS-CoV-2

INTERPRETATION : La pasteurisation du lait maternel a l'aide de la methode de Holder (a 62,5 [degrees]C pendant 30 min) inactive le SRAS-CoV-2. Ainsi, si du lait maternel provenant de donneuses contenait le virus a la suite d'une transmission par la glande mammaire ou d'une contamination, cette methode de pasteurisation rendrait le lait sans danger pour la consommation par le nourrisson et la manipulation par les travailleurs de la sante.