Prochymosin and chymosin (prorennin and rennin)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biochemical journal 1969-11, Vol.115 (3), p.3P-4P
1. Verfasser:	Foltmann, B
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Amino Acid Sequence Animals Cattle Chymosin - analysis Chymosin - metabolism Enzyme Activation Enzyme Precursors Gastric Juice - enzymology Hydrogen-Ion Concentration In Vitro Techniques Kinetics
Online-Zugang:	Volltext
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