The growth of yeasts in grape juice stored at low temperatures. III. Quantitative studies on growth of natural mixed inocula

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Applied microbiology 1959-01, Vol.7 (1), p.12-15
Hauptverfasser:	PEDERSON, C S, WILSON, D C, LAWRENCE, N L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Cold Temperature Fruit Humans Old Medline Temperature Vitis Yeasts
Online-Zugang:	Volltext
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