Species of Propionibacterium associated with zapatera spoilage of olives

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Applied microbiology 1957-07, Vol.5 (4), p.267-271
Hauptverfasser:	PLASTOURGOS, S, VAUGHN, R H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Fermentation Fruit Old Medline Olea Propionibacterium
Online-Zugang:	Volltext
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