Beiträge zur Methodik der Käseanalyse; die Verwendung von Pergamentpapierbechern an Stelle der Glasbecher zur acidbutyrometrischen Fettgehaltsbestimmung nach Gerbervan Gulik

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-untersuchung un Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiene 1947, Vol.38 (1), p.28
Hauptverfasser:	HOSTETTLER, H, KUNZLE, L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Cheese - analysis Fats - analysis Humans
Online-Zugang:	Volltext
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