An electrophoretic analysis of the protein components of human parotid saliva

Fresh samples of parotid saliva from one subject were analyzed by complementary anionic and cationic polyacrylamide disc gel electrophoresis systems. Nineteen protein components were evidenced with Amido Black, whereas a total of 30 discrete components were revealed by the more sensitive dye, Coomassie Brilliant Blue. The polyacrylamide gel patterns were qualitatively reproducible and have been described by grouping bands into regions designated A or A′, B or B′, C and D. Regions A and A′ contain protein and neutral carbohydrate. Regions B and B′ contain all of the α-amylase activity of parotid saliva, in the form of four or more isoenzymes. The dominant B-band also possesses acidic carbohydrate material. Region C contains five acidic components one of which contains acidic carbohydrate. Five cationic components are consistently seen in Region D. Des échantillons de salive parotidienne d'un sujet sont étudiés par électrophorèse sur gel de polyacrylamide complémentaire anionique et cationique. Dix neufs constituants protéiques sont mis en évidence par l'Amido noir, alors que 30 composés, à faible concentration, sont isolés par le bleu écarlate “Coomassie”, colorant plus sensible. Les résultats obtenus à l'aide du gel de polyacrylamide sont qualitativement reproductibles et ont été décrits en groupant les bandes en régions désignées par A ou A′, B ou B′, C et D. Les régions A et A′ contiennent des protéines et un hydrate de carbone neutre. Les régions B et B′ contiennent toute l'α-amylase de la salive parotidienne, sous la forme de quatre ou plus d'isoenzymes. La bande dominante B renferme également du matériel hydrocarboné acide. La région C contient cinq constituants acides, dont l'un est constitué par un hydrate de carbone. Cinq composés cationiques se retrouvent de façon constante en D. Frische Parotisspeichelproben einer Versuchsperson wurden mit Hilfe von komplementären anionischen und kationischen Polyacrylamidgelscheiben-Elektrophoresesystemen analysiert. Mit Amidoschwarz wurden neunzehn Eiweisskomponenten dargestellt, während mit dem empfindlicheren Farbstoff Coomassie-Brilliantblau insgesamt 30 diskrete Bestandteile aufgedeckt wurden. Die Polyacrylamidgel-Bilder waren qualitativ reproduzierbar und wurden durch Gruppierung der Bänder in die als A oder A′, B oder B′, C und D bezeichneten Abschnitte beschrieben. Die Bezirke A und A′ enthielten Eiweiss und neutrale Kohlenwasserstoffe, die Regionen B und B′ in Gestalt von vier oder mehr Isoenzymen die g