Carotenoids as food colourants

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pure and applied chemistry 1967-01, Vol.14 (2), p.245-264
Hauptverfasser:	Isler, O., Rüegg, R., Schwieter, U.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Carotenoids Carotenoids - analysis Chemistry, Organic Chromatography, Paper Food Additives Organic Chemistry Phenomena Spectrum Analysis
Online-Zugang:	Volltext
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