Core polymers of casein micelles

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biochemistry (Easton) 1970-02, Vol.9 (4), p.786-795
Hauptverfasser:	Waugh, David F, Creamer, Lawrence K, Slattery, Charles W, Dresdner, George W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animals Calcium Caseins Cattle Chemical Phenomena Chemical Precipitation Chemistry Cold Temperature Electrophoresis Hydrogen-Ion Concentration Mathematics Milk Molecular Weight Osmolar Concentration Polymers Sodium Chloride Solvents Ultracentrifugation Viscosity
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