Utilization of amino acids in casein-lactalbumin and wheat gluten when equalized to levels of the FAO pattern

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	The American journal of clinical nutrition 1969-07, Vol.22 (7), p.851-857
Hauptverfasser:	Morse, E H, Tucker, R E, Braucher, P F, Dawson, V T, Keyser, D E, Merrow, S B, Clarke, R P, Brown, P T
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Adolescent Adult Albumins Amino Acids - metabolism Ammonia - urine Body Weight Caseins Diet Dietary Proteins Feces - analysis Female Food Additives Glutens Humans Male Nitrogen - metabolism Nitrogen - urine Nutritional Physiological Phenomena Nutritional Requirements Triticum Urea - urine
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