Additive Effect of Sub-Threshold Concentrations of Some Organic Compounds Associated with Food Aromas

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nature (London) 1963-12, Vol.200 (4913), p.1288-1289
Hauptverfasser:	GUADAGNI, D. G., BUTTERY, RON G., OKANO, S., BURR, H. K.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Aldehydes Flavoring Agents Food Additives Humanities and Social Sciences multidisciplinary Old Medline Organic Chemicals Science Science (multidisciplinary) Smell
Online-Zugang:	Volltext
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