Nutrition science: an overview of American genius [History]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nutrition reviews 1976-01, Vol.34 (1), p.1-14
1. Verfasser:	Darby, W.J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animals Atwater Calorimetry Chemistry - history Education Energy Metabolism Europe Food Supply Food-Processing Industry - history Forecasting History of medicine History, 18th Century History, 19th Century History, 20th Century Humans Hunger International Cooperation Nutrition Disorders - history Nutritional Sciences - history Pellagra - history Poverty Societies, Scientific - history United States
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