Comparison of three methods for calculating protein content of foods

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1975-07, Vol.23 (4), p.611-613
Hauptverfasser:	Heidelbaugh, Norman D, Huber, Clayton S, Bednarczyk, James F, Smith, Malcolm C, Rambaut, Paul C, Wheeler, Harry O
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Amino Acids - analysis Diet Dietary Proteins - analysis Evaluation Studies as Topic Food Analysis - methods Humans Male Nitrogen - analysis Nutritional Physiological Phenomena Space Flight Space life sciences
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