[76] β- d-Fructofuranoside fructohydrolase from yeast

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Methods in Enzymology 1975, Vol.42, p.504-511
Hauptverfasser:	Goldstein, Aida, Oliver Lampen, J.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Ammonium Sulfate Chemical Phenomena Chemistry Chromatography Colorimetry Fractional Precipitation Glycoside Hydrolases - isolation & purification Hot Temperature Hydrogen-Ion Concentration Kinetics Methods Saccharomyces cerevisiae - enzymology Serum Albumin, Bovine - pharmacology Sucrase - analysis Sucrase - antagonists & inhibitors
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