Conventional roasting vs. high-temperature foil cookery

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the American Dietetic Association 1959-12, Vol.35, p.1255-1259
Hauptverfasser:	BLAKER, G G, NEWCOMER, J L, STAFFORD, W D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Cooking Hot Temperature Humans Meat Old Medline Temperature
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0002-8223