Effect of waxy corn starch modification on growth, serum biochemical values and body composition of Pitman-Moore miniature pigs

Four groups each of eight Pitman-Moore miniature pigs were weaned at 3 days of age and then fed for 25 days on formula diets identical except for the type of carbohydrate. The diets contained thin-boiling waxy corn starch or one of three chemical modifications of this starch (phosphated distarch phosphate, distarch phosphate and hydroxypropylated distarch glycerol). No statistically significant treatment-related effects were observed on growth, biochemical values of blood or serum, or carcass or liver composition. On a sevré à l'âge de 3 jours quatre groupes de chacun huit porcs miniatures Pitman-Moore, puis on les a nouriss pendant 25 jours de rations identiques, au type d'hydrate de carbone près. Une formule contenait de l'amidon de maïs cireux à ébullition fine et les 3 autres des modifications chimiques différentes de cet amidon (phosphate d'amylopectine phosphatée, phosphate d'amylopectine et glycérolé d'amylopectine hydroxypropylée). On n'a observé aucun effet statistiquement significatif et en corrélation avec le traitement sur la croissance, les caractéristiques biochimiques du sang ou du sérum et la composition de la carcasse ou du foie. Vier Gruppen von je acht Pitman-Moore-Zwergschweinen wurden im Alter von 3 Tagen abgesetzt und dann 25 Tage lang künstlich ernährt, und zwar gleichartig mit Ausnahme des Kohlehydrattyps. Das Futter enthielt dünnkochende “Waxy-Corn”-Stärke oder eine von drei chemischen Modifikationen dieser Stärke (phosphatiertes Distärkephosphat, Distärkephosphat und hydroxypropyliertes Distärkeglycerol). Es wurden keine statistisch signifikanten, mit dieser Art der Fütterung in Beziehung stehenden Wirkungen auf das Wachstum, die biochemischen Blut- oder Serumwerte oder die Körper- oder Leberzusammensetzungen beobachtet.