The food additives amendment and fat and oil bearing foods

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of the American Oil Chemists' Society 1973-02, Vol.50 (2), p.A45-A50
1. Verfasser: Spiher, Alan T.
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0003-021X
1558-9331
DOI:10.1007/BF02886869