Binding of copper by certain milk proteins as measured by equilibrium dialysis

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1971-11, Vol.54 (11), p.1605-1608
Hauptverfasser:	Aulakh, J.S, Stine, C.M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Caseins - analysis Copper - analysis dairy products Dialysis Fats - analysis Hydrogen-Ion Concentration Lactoglobulins - analysis Molecular Biology Protein Binding Sodium - analysis
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!