Physiology of fat replacement and fat reduction: effects of dietary fat and fat substitutes on energy regulation

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Veröffentlicht in:	Nutrition reviews 1998-05, Vol.56 (5), p.29-41
Hauptverfasser:	Roberts, S.B. (Tufts University, Boston, MA.), Pi-Sunyer, F.X, Dreher, M, Hahn, R, Hill, J.O, Kleinman, R.E, Peters, J.C, Ravussin, E, Rolls, B.J, Yetley, E
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Absorption Body Composition CORPS GRAS DIET DIETA Dietary Fats - administration & dosage Dietary Fats - pharmacology ENERGIA ENERGIE ENERGY Energy Intake ENERGY METABOLISM ENERGY REQUIREMENTS FAT SUBSTITUTES FATS GRASAS Humans LIPID METABOLISM METABOLISME DES LIPIDES METABOLISME ENERGETIQUE METABOLISMO DE LIPIDOS METABOLISMO ENERGETICO Obesity - etiology Obesity - genetics REGIME ALIMENTAIRE SUCCEDANE DE CORPS GRAS SUSTITUTOS DE GRASAS Vitamins - metabolism
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