Preparation of d-sorbose from l-glucitol by bioconversion with Pseudomonas sp. Ac

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Carbohydrate research 1996-02, Vol.281 (1), p.183-186
Hauptverfasser:	Huwig, Alexander, Emmel, Susanne, Giffhorn, Friedrich
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Bioconversion d-Sorbose Kinetics l-Glucitol Molecular Structure Oxidoreductases - metabolism Pseudomonas - enzymology Pseudomonas - metabolism Pseudomonas sp Sorbitol - metabolism Sorbose - chemical synthesis
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!