Effect of anticoccidial and antimicrobial feed additives on prevention of Salmonella colonization of chicks treated with anaerobic cultures of chicken feces

Chicks were treated orally on the day of hatch with either fresh or frozen competitive exclusion (CE) cultures (native gut microflora). Chicks were fed either unmedicated feed or one of five commercial broiler starter rations or nine experimental feed mixtures containing varying amounts and combinations of anticoccidial and antimicrobial medicaments. After 2 days, they were challenged with approximately 106colony-forming units of a nalidixic-acid-resistant strain of Salmonella typhimurium. Six days later, chicks were sacrificed and ceca were analyzed for S. typhimurium. Colonization of 2-day-old chicks was prevented or at least greatly reduced in most instances by treatment of chicks with a CE culture, but the efficacy of CE broth cultures stored at -70 C diminished over time. Not all CE cultures tested gave equal protection against Salmonella colonization, and CE cultures were more susceptible to some feed additives than others. Of the commercial or experimental feed tested, only the feed containing the combination of nicarbazin and bacitracin interfered with the protective effect of the CE culture. /// Se trataron pollos por la vía oral al día de edad con cultivos de exclusión competitiva frescos o congelados. El alimento de los pollos consistió en alimento sin medicamentos, o una de cinco raciones de iniciación para pollo de engorde, o nueve mezclas de alimento experimental que contenían varias cantidades y combinaciones de productos antimicrobianos y anticoccidiales. Después de dos días, los pollos fueron desafiados con aproximadamente 106unidades formadoras de colonia de una cepa de Salmonella typhimurium resistente al ácido nalidíxico. Seis días después, los pollos fueron sacrificados y los ciegos analizados para S. typhimurium. En pollitos de 2 días de edad, la colonización fue prevenida o al menos reducida en la mayoría de los casos mediante el tratamiento con el cultivo de exclusión competitiva. La eficacia de los caldos de cultivo de exclusión competitiva mantenidos a -70 C disminuyó con el tiempo. No todos los cultivos dieron protección similar frente a la colonización con Salmonella. Los cultivos fueron más susceptibles a unos aditivos que a otros. De los alimentos comerciales o experimentales usados, sólo el alimento que contenía la combinación de nicarbacina y bacitracina interfirió con el efecto protector del cultivo de exclusión competitiva.