Paradoxical Behavior of Antioxidants in Food and Biological Systems
Gespeichert in:
Veröffentlicht in: | Toxicology and industrial health 1993-01, Vol.9 (1-2), p.93-122 |
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1. Verfasser: | |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | |
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ISSN: | 0748-2337 1477-0393 |
DOI: | 10.1177/0748233793009001-209 |