Factors affecting the stability of thiamine in a typical laboratory diet

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Journal of nutrition 1953-02, Vol.49 (2), p.209-219
Hauptverfasser: KANDUTSCH, A A, BAUMANN, C A
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-3166
DOI:10.1093/jn/49.2.209