Vegetable proteins in meat and fish products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the American Oil Chemists' Society 1979-03, Vol.56 (3), p.337-337
1. Verfasser:	Applewhite, T.H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	agricultural products animal products field crops Fish Products Food Technology Meat Meat Products Nutritive Value plant products Vegetable Proteins
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