Ascorbic acid and thiamine in fresh and frozen lima beans and soybeans

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of the American Dietetic Association 1948-08, Vol.24 (8), p.670-672
Hauptverfasser:	McGREGOR, M A, BEDFORD, C L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Ascorbic Acid Fabaceae Food Glycine max Humans Old Medline Thiamine Vitamins
Online-Zugang:	Volltext
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