Production of high-content galacto-oligosaccharide by enzyme catalysis and fermentation with Kluyveromyces marxianus

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biotechnology letters 2006-11, Vol.28 (22), p.1863-1864
Hauptverfasser:	Cheng, Chao-Chun, Yu, Mei-Ching, Cheng, Tzu-Chien, Sheu, Dey-Chyi, Duan, Kow-Jen, Tai, Wei-Lun
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Catalysis Fermentation Kluyveromyces marxianus
Online-Zugang:	Volltext
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