Contributions to the methodology of cheese analysis; the use of parchment paper cups instead of the glass cups for acid-butyrometric fat content determination according to Gerbervan Gulik

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-untersuchung un Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiene 1947-01, Vol.38 (1), p.28-33
Hauptverfasser:	HOSTETTLER, H, KUNZLE, L
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Schlagworte:	Old Medline
Online-Zugang:	Volltext
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