Industrial applications of selected JFS articles
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Veröffentlicht in: | Journal of food science 2024-11, Vol.89 (11), p.6791-6795 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | |
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ISSN: | 0022-1147 1750-3841 1750-3841 |
DOI: | 10.1111/1750-3841.17533 |